Tukožroutská polévka
Ač je název této polévky poněkud nadnesený, nejspíš Vám tuky sama “nesežere”, ale rozhodně může pomoct nejen při hubnutí. Výživná polévka plná zeleniny Vás zasytí a navíc si na ní pochutnáte.
Suroviny:
- ¼ hlávky čerstvého bílého zelí
- 1/2 žluté papriky
- 2 střední rajčata
- 1 stonek řapíkatého celeru
- 1 mrkev
- 1 petržel
- 1 cibule
- 1 stroužek česneku
- 1 l zeleninového vývaru
- 2 lžíce olivového oleje
- 2 střední rajčata
- 1 stonek řapíkatého celeru
- 1 mrkev
- 1 petržel
- 1 cibule
- 1 stroužek česneku
- 1 l zeleninového vývaru
- 2 lžíce olivového oleje
Ve velkém hrnci na trošce olivového oleje orestujte nasekanou cibuli a kolečka mrkve a petržele. Po asi třech minutách zalijte vývarem a vařte, dokud zelenina nezměkne. Pak přidejte nasekaný řapíkatý celer, papriku a proužky bílého zelí. Opět vařte asi 10 minut a nakonec do polévky dejte nakrájená a oloupaná rajčata a nadrťte česnek. Polévku dochuťte solí a pepřem.
Dobrou chuť přejeme!