Fit makový cheesecake

Odlehčený jednoduchý recept na náš fit makový cheesecake, který je skvělou zdravou a vyváženou svačinou, musíte vyzkoušet! Budete ho milovat jako my! 

Suroviny na těsto (kulatá forma cca 27 cm):

• 200 g ovesných vloček
• 80 g kešu oříšků
• 100 g datlí

Suroviny na náplň:

• 400 g ricotty
• 250 g tvarohu
• 100 g mletého máku
• 6 ks vajec
• 80 g medu
• šťáva z 1/2 limetky

Postup: 

Oříšky, vločky a datle rozmixujeme (můžeme do těsta přidat trošku vody, pokud bude potřeba). Těsto natlačíme do formy a pustíme se do přípravy náplně. Vyšleháme bílky v tuhý sníh a ostatní suroviny smícháme (ricottu, tvaroh, mák, žloutky, med, šťávu z limetky). Nakonec vmícháme opatrně sníh a náplň nalijeme do formy. Koláč pečeme na 170 °C cca 40 minut.

Po upečení jej necháme vychladnout, aby ztuhla horní vrstva. Dobrou chuť přeje SKINNY a Veronika happyhealthyme.cz.