Ceasar salát - fit verze

Suroviny na 2 porce:

• 2 ks kuřecích prsou
• 1/3 římského salátu
• 3 plátky toastového chleba
• strouhaný parmazán
• 2 lžíce vinného octa
• řepkový olej
• červená mletá paprika
• bazalka
• sůl
• pepř

Na dresing:

• 1 kelímek řeckého jogurtu
• 1 stroužek česneku
• sůl
• pepř

Postup přípravy:

Římský salát dáme do mísy s ledovou vodou a vinným octem a necháme odležet, než uděláme maso a dresing. Kuřecí prsa opláchneme a nakrájíme na kousky. Osolíme je, opepříme, přidáme mletou papriku a restujeme na trošce řepkového oleje. Do bílého jogurtu protlačíme stroužek česneku, přidáme sůl, pepř a důkladně promícháme. Na pánvi si orestujeme toastový chléb do křupava a posypeme ho bazalkou.

Do talíře natrháme římský salát zbavený vody, polijeme dresingem, přidáme maso, krutonky a posypeme parmazánem.

Dobrou chuť!