Banánové palačinky s proteinem

Občas nás všechny přepadne chuť na něco sladkého… Udělejte si například tyto palačinky slazené čerstvým banánem. Do těstíčka se výborně hodí přidat i vanilkový protein, který dodá tělu důležité bílkoviny, které jsou zdrojem energie. 

Suroviny:

• 1 banán
• 2 vejce
• 400 ml mléka (můžete použít i rostlinné mléko)
• cca 100 - 120 g hladké mouky
• špetka soli
• ½ odměrky vanilkového proteinu Skinny
• ghí 

Postup:

Do vyšší mísy nalijte mléko a nakrájejte do něho banán. Tyčovým mixérem ho rozmixujte. Přidejte dvě vejce a špetku soli, také je krátce mixérem zapracujte do banánového mléka. Do této směsi postupně ruční metlou zalešhejte prosátou hladkou mouku a vanilkový protein. Vznikne tekuté těsto, ze kterého na přepuštěném másle (ghí) smažte tenké palačinky. 

Ty servírujte např. s plátky banánů, čokoládou a mandlovými lupínky.